NY 2

 

          Siempre que viajamos ponemos especial atención a la comida, nos interesa ver que tipo de quesos, embutidos, o dulces son típicos del lugar que visitamos. Evidentemente, hoy en día, con la globalización encontramos de cada vez más productos de otros lugares y que ya consideramos normales en grandes superficies y mercados. Pero siempre hay algo  que se consume en el lugar y que no necesariamente llega hasta nosotros. p.e: en Portugal descubrí los Pasteis de Nata (Belem), en Praga los Kurtoskalacs (que volví a encontrar en Budapest) y en cada pais encontré quesos que no  había visto en mi vida y que no he vuelto a ver. Por eso cada vez que nos vamos por ahí intentamos darnos una vuelta por los mercados o en su defecto supermercados de la ciudad en cuestión, más que nada para ver que hay de bueno, y por supuesto siempre acabamos comprando más de la cuenta. Gustará o no, pero por lo menos hay que probarlo y a veces nos llevamos sorpresas muy pero que muy agradables.

Empezando por la izquierda: 1-.para hacer palomitas, los granos son de colores pero las palomitas no.

2-. Preparado para tortitas que todavía no he probado.

3-. Chocolate Ghirardelli para cookies; Brownies, etc. este sí que lo he probado, lo he usado junto a la mantequilla de cacahuetes para hacer cookies, pondría una foto de las galletas pero es que nos las hemos comido muy rápido y no han quedado ni las raspas. !sorry¡

Los bombones , son kisses de la casa Hershey, de ahí también he traido cacao en polvo.

El Baking Soda me aparecía en todas las recetas de Muffins , Brownies y Cookies, en realidad creo que es algo entre bicarbonato y levadura química?, la mantequilla de cacahuetes (hipercalórica, lo sé, pero se metió en la cesta, lo que no sé es si sola o con la ayuda de mi marido ¿?), el nectar de ágave especie de jarabe de arce (que también nos trajimos) y que en algún lugar he leido que era apto para diabéticos...por ahora está muy bueno con el queso fresco.

Y hasta aquí las investigaciones culinarias en NY.